Nível baixo de vitamina D pode aumentar risco de mioma, diz estudo

Níveis inadequados de vitamina D podem aumentar o risco de miomas uterinos, relata um novo estudo.

A vitamina D tem sido associada à redução do risco de várias doenças, mas este é o primeiro estudo a examinar sua ligação com miomas, tumores benignos do útero que podem causar dor e hemorragia.

Pesquisadores selecionaram aleatoriamente 620 mulheres brancas e 410 negras com idades entre 35 e 49 anos, e determinaram seus níveis de vitamina D com exames de sangue e seu estado de saúde através de questionários. A análise aparece na edição de maio do periódico Epidemiology.

Cerca de dois terços das mulheres tinham miomas. Em todo o grupo, apenas 10% das mulheres negras e 50% das mulheres brancas apresentavam níveis de vitamina D acima de 20 nanogramas por mililitro, geralmente considerado um nível adequado.

Após o ajuste para idade, atividade física, exposição ao sol e outras variáveis, eles descobriram que um nível de vitamina D acima de 20 nanogramas reduziu o risco de miomas em 32%, e que cada aumento de 10 nanogramas por mililitro de vitamina D foi associado a um risco 20% menor para o desenvolvimento de um mioma.

Comentário: Eu conheço muitas mulheres com esse tipo de problema, minha mãe é uma delas e podem acreditar não é nada agradável, em muitos casos as mulheres precisam retirar  seus úteros como aconteceu com minha mãe. Para quem não sabe e nunca conviveu com essa doença, é bom lembrar que o mioma uterino raramente é fatal, mas deve ser tratado para preservar a saúde do útero e impedir que os sintomas afetem a qualidade de vida da paciente. Lembre-se! Saúde é tudo!

Postado por: André Almeida

Crianças acima do peso

Exigir que filhos 'limpem o prato' pode favorecer obesidade infantil

Estudo mostra que ideia de peso saudável está distorcida na maior parte das famílias

Toda família tem um membro que não gostava de comer quando criança e era vítima da famosa frase 'você só sai da mesa quando o prato estiver limpo'. Com a chegada da adolescência, entretanto, espera-se que o controle dos pais sobre as refeições dos filhos diminua. Um novo estudo publicado dia 22 de abril na versão online de Pediatrics mostra, entretanto, que a exigência continua sendo feita pela maior parte dos adultos, mesmo quando os filhos estão acima do peso.

Para a pesquisa foram colhidos dados de mais de 3.500 pais e 2.200 adolescentes com idade próxima aos 14 anos. Os resultados mostraram que comportamentos alimentares restritivos foram comuns entre pais que tinham filhos com sobrepeso ou obesidade. Porém, dois terços dos adultos se mostraram insistentes para que seus filhos terminassem toda a refeição mesmo estando acima do peso, mostrando que a ideia de peso saudável foi distorcida nos últimos anos.

De acordo com especialistas liderados por uma pesquisadora da University of Minnesota, nos Estados Unidos, as porções de comida têm ficado cada vez maiores e mais calóricas, contribuindo para o aumento da obesidade infantil no mundo. Além disso, o controle dos pais impede que as crianças desenvolvam consciência própria de quando estão com fome ou satisfeitas.

Para a autora, o ideal é limitar a ingestão de doces e outros alimentos calóricos e pouco nutritivos e respeitar a dieta dos filhos, desde, é claro, que um pediatra confirme que eles estão saudáveis. Por fim, é fundamental dar o primeiro exemplo, consumindo muitas frutas, verduras e legumes.

Seja um bom exemplo para o seu filho
Comer bem, respeitar os outros e praticar exercícios são hábitos aprendidos, principalmente com os pais. Por isso, confira se você não comete nenhum dos erros abaixo e prejudica a saúde e bem-estar do seu filho.

Fonte:http://r7.minhavida.com.br

Postado por: Simone Souza

Comentário: Interessante

Garfo vibratório ajuda a perder peso

Um garfo eletrônico que vibra quando se come muito rápido foi colocado à venda nesta quarta-feira (17) no site de promoção de invenções Kickstarter.com e seus criadores franceses asseguram que o invento pode ajudar a combater a obesidade e problemas digestivos.

As pessoas que desembolsarem 89 dólares receberão um garfo HAPIfork antes de seu lançamento oficial, previsto para o final do ano.

"Apesar de nosso produto ser ainda um protótipo, estamos emocionados com a resposta mundial até agora", afirmou Fabrice Boutain, fundador da empresa que fez o design do produto, HAPILABS, com sede na Califórnia.

O HAPIfork, inventado pelo francês Jacques Lepine, se baseia numa pesquisa que sugere que as pessoas podem emagrecer comendo mais devagar.

O objeto tem luzes LED, um conector USB e um software para computadores e smartphones que permite aos usuários monitorar seu progresso na forma de comer mais lentamente, ou seja, de forma mais saudável.

Comentário: Para perder peso não é necessário regular apenas o que você come, mais também os horários das principais refeições. Segundo um novo estudo publicado, o horário em que costuma almoçar é determinante para emagrecer. O estudo descobriu que as pessoas que se alimentavam antes das 15h perderam 30% mais peso do que aqueles que almoçam mais tarde. Eu acho que nunca ficou tão fácil de emagrecer! Essa ideia do garfo, foi mesmo brilhante não? Saúde é tudo!

Postado por: André Almeida

A importância da água no organismo 

A água tem importância vital para o ser humano. É ela que constitui a solução fundamental para a vida, oferecendo o meio no qual ocorrem os processos metabólicos e celulares

   

A água tem importância vital para o ser humano. É ela que constitui a solução fundamental para a vida, oferecendo o meio no qual ocorrem os processos metabólicos e celulares.  Sua presença é essencial para os processos de digestão, absorção, circulação e excreção que ocorrem no organismo, além de constituir um ótimo meio de transporte de nutrientes para as células. Participa também diretamente da regulação da temperatura corporal e auxilia todos os órgãos a funcionarem adequadamente.  Em um neonato (recém nascido), a água corresponde a cerca de 75 a 80% do peso. Até os 12 meses de idade, o teor de água do organismo é de 65% e na adolescência, alcança o valor de 60% no sexo masculino e 55% no feminino, (essa pequena diferença se deve à maior quantidade de tecido gorduroso no organismo feminino.  O tecido gorduroso tem um baixo teor de água em relação aos músculos e aos órgãos internos) valores esses que se mantém durante a vida adulta.  Exemplificando estes percentuais, teríamos para um adulto de 70 kg a água corporal total equivalente a 60% do peso de seu corpo, ou seja, cerca de 42 litros. É importante dizer que, esta porcentagem pode variar dependendo da idade (diminui com o aumento da idade), sexo (é maior nos homens) e grau de obesidade.  A água do organismo está distribuída em dois grandes compartimentos: o Intracelular e o Extracelular. POSTADO POR: LORENA FABIANO  (COMENTÁRIO):A água  ajuda no metabolismo e celulares sua presença é essencial no processo de digestão e circulação.

TÍTULO:NEM SEMPRE FRANGO GRELHADO E SALADA AJUDA NA DIETA

Comentário:Não existe um alimento que seja mais saudável que o outro, é tudo uma questão de equilíbrio. O filé de frango tem menos calorias que o bovino – 150 contra 269 para os mesmos 100 gramas –, mas é pobre em ferro.Isto mostra que devemos comer tudo com equilibrio para manter a saude.

Postado por:Michele Aparecida Bitencourt

Anvisa aprova redução de iodo a ser adicionado ao sal

Conteudo: Redução Iodo a ser adicionado ao sal

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou nesta terça-feira, 16, por unanimidade, a redução da quantidade de iodo que deve ser adicionada ao sal. A medida, discutida desde 2011, foi adotada em razão da mudança de hábito alimentar do brasileiro que, ao longo dos últimos anos, passou a consumir maior quantidade do tempero e, por tabela, também de iodo.

Pesquisa feita pela Organização Mundial da Saúde (OMS) mostra que o brasileiro é um dos maiores consumidores mundiais de iodo. "Em excesso, ele pode provocar problemas para a saúde", afirmou o diretor da Anvisa, José Agenor Álvares da Silva. Entre os problemas relacionados ao excesso de iodo estão a tireoidite de Hashimoto, doença autoimune que leva o organismo a atacar a tireoide. O paciente com o problema apresenta cansaço, sonolência e aumento de peso.

A proposta aprovada reduz a faixa de adição para 15 a 45 miligramas de iodo para cada quilo de sal. A relação até agora aplicada é de 20 miligramas a 60 miligramas por quilo. Com isso, o País passa a se ajustar aos parâmetros da OMS.

Pela estimativa do governo, o brasileiro consome, em média, 8,2 gramas de sal diariamente. A OMS recomenda que, para esse padrão de consumo, a faixa de iodação fique entre 20 a 40 miligramas para cada quilo de sal. A resolução passa a valer 90 dias depois da sua publicação no Diário Oficial da União.

Fonte: http://noticias.uol.com.br

Comentários: É sabido que o consumo excessivo de  sal é prejudicial a saude.

Apesar da redução aprovada pela ANVISA, há necessidade de alterações nos hábitos alimentares de forma que a quantidade de produto consumida, não ultrapasse as recomendações médicas.

Postado por Simone Souza

Um refrigerador com diversas opções de saladas, sanduíches, tortas e sucos naturais que ficam ao alcance do cliente. Colocados em uma cestinha, os lanches podem ser levados para viagem ou consumidos no local. Essa é a proposta do PicNic, loja de alimentação saudável inaugurada há cerca de seis meses em São Paulo.

Localizada na Rua Augusta, ponto central da cidade, a unidade de estreia é resultado de um investimento de cerca de R$ 1 milhão.  Entre as apostas para atrair o público paulistano, está uma linguagem visual inspirada em piqueniques ao ar livre, com mesas decoradas em tema xadrez e um grande painel que simula um parque arborizado. Segundo Marcel Calvo, um dos seis sócios do local, o PicNic nasceu depois de uma pesquisa informal pelo mercado europeu. "O conceito de alimentação rápida e saudável já está bastante consolidado no exterior."

Com mais de 100 itens disponíveis - incluindo opções de café da manhã, almoço, lanche e jantar - o cardápio é composto exclusivamente por receitas desenvolvidas e produzidas no local. Para o primeiro ano de operação, os fundadores esperam chegar a um faturamento de R$ 200 mil. Nos próximos cinco anos, a expectativa é abrir mais 20 lojas na capital. Segundo Calvo, as franquias ainda não estão no radar da marca. "Queremos consolidar a operação antes de investir em outros formatos de expansão."POSTADO POR:LORENA acho isso muito interessante lanchonetes ter alimentaçao saudavel!

TÍTULO: IMPORTÂCIA VERDURA E LEGUMES

Comentário: Alimentação saudável é um hábito que precisa estar presente no dia-a-dia da sua família. Uma mesa balanceada com legumes e verduras pode evitar doenças provocadas pela falta de nutrientes e prevenir outras: quem consome grande quantidade desses alimentos garante o bom funcionamento do aparelho digestivo, diminui a chance de desenvolver câncer, doenças do coração e outras doenças crônicas, assim como combate a obesidade.

Postado por:Michele Aparecida Bitencourt 201

Estudo vincula atividade física a menor risco de câncer de mama

A atividade física afeta a decomposição do hormônio estrogênio e contribui para diminuir o risco de câncer de mama nas mulheres na pós-menopausa, segundo um estudo apresentado nesta terça-feira na reunião anual da Associação Americana para Pesquisa do Câncer (AACR).

As conclusões do estudo ampliam o conhecimento dos mecanismos biológicos potenciais que vinculam a atividade física ao menor risco de tumores cancerígenos.

Estudos anteriores já indicaram que o aumento da atividade física poderia reduzir o risco de câncer de mama nas mulheres na pós-menopausa e que esta relação poderia estar ligada ao fato de que os exercícios diminuem os níveis de estrogênio endógeno.

No entanto, durante a conferência, Cher Dallal, um especialista em prevenção oncológica no Instituto Nacional do Câncer, afirmou que "poucos estudos avaliaram a influência da atividade física na decomposição de estrogênios nas mulheres na pós-menopausa".

Este processo, chamado metabolismo do estrogênio, resulta em uma variedade de moléculas chamadas metabólitos.

"Este é o primeiro estudo que considerou a relação entre a atividade física, medida por um acelerômetro, e um conjunto de metabólitos de estrogênio medidos na urina", explicou Dallal.

"Esperávamos que, a partir do uso de medições diretas para examinar esta relação, poderíamos entender melhor como estes fatores influem no risco de câncer entre as mulheres depois da menopausa", acrescentou.

Dallal e outros pesquisadores analisaram os casos de 540 mulheres sãs e na pós-menopausa no estudo Polonês de Câncer de Mamas, conduzido pelo Instituto Nacional do Câncer dos EUA entre 2000 e 2003. Nenhuma das participantes recebia tratamento hormonal pela menopausa.

Neste contexto, os pesquisadores mediram a atividade física com um acelerômetro, um pequeno aparelho que as mulheres levavam na cintura durante as horas de atividade física por sete dias.

Segundo Dallal, os acelerômetros proporcionam leituras objetivas da atividade física, ao contrário dos relatórios, um fator determinante para medição dos estudos anteriores.

Os pesquisadores analisaram as mostras de urina para detectar estradiol e estrona, dois estrogênios "mãe", além de 13 metabólitos diferentes de estrogênio, empregando um novo tipo de análise desenvolvido pelo Instituto Nacional do Câncer.

Dallal explicou que esta inovadora análise pôde detectar múltiplos estrogênios na urina, enquanto os usados em estudos anteriores só mediam um ou dois metabólitos individualmente.

Os pesquisadores também descobriram que a atividade física está vinculada com níveis mais baixos dos estrogênios "mãe". Além disso, os níveis mais altos de atividade física são vinculados com níveis mais baixos de quatro metabólitos de estrogênio específicos.

Comentário: Atividade Física previne o Câncer de Mama. Eu sempre soube que Atividade Física é sempre aconselhado pelos médicos, mas ajudar a previnir contra o câncer, essa é nova pra mim. É muito bom saber o quanto a medicina continua evoluindo e será disso pra melhor. Atividade Física não é só para as mulheres com pós-menopausa, ou com qualquer outro tipo de problema, atividade física são para todos. Por isso vamos ajudar a prevenção contra o câncer, que tanto afetam as pessoas! Saúde é tudo!

Postado por: André Almeida

Chás

Os antioxidantes conhecidos com EGCG é uma poderosa substância que pode prevenir o acne, danos causados por exposição solar e inflamações de pele. O EGCG é também conhecido por combater o cancro da pele e outros tumores. Os chás, como o chá verde, chá preto ou chá branco são as melhores formas de ingerir o EGCG, já que bastam entre quatro a seis copos de chá por dia para beneficiar dos efeitos do EGCG na sua pele. Substitua gradualmente o café diário por chá – complementarmente a ajudar a sua pele, os antioxidantes presentes no chá serão poderosos promotores de saúde para todo o organismo.COMENTARIO:O CHA VERDE COMBATE TUMORES NA PELE
POSTADO POR:LORENA FABIANO

Ingestão de Proteínas

Conteúdo: Ingerir proteína é essencial na dieta, mas excesso causa riscos à saúde

Restringir a dieta sobrecarrega os rins, causa fraqueza e faz mal ao coração.
Médicos alertam para a importância de manter o equilíbrio na alimentação

 

Ingerir proteína é fundamental para manter o corpo funcionando, mas é preciso muito cuidado com o excesso. Algumas pessoas recorrem a dietas restritivas em proteína para perder peso, ganhar massa magra ou melhorar o desempenho da musculação, mas esse excesso pode sobrecarregar o rim, entupir artérias e até mesmo prejudicar o coração, como alertou o endocrinologista Alfredo Halpern no Bem Estar desta quarta-feira (3).

De acordo com o médico, uma alimentação rica em proteína realmente ajuda a emagrecer em um curto prazo de tempo, principalmente porque faz a pessoa perder muita água. Mas em longo prazo, traz resultados ruins porque a falta de outros elementos, como o carboidrato, pode provocar também falta de energia e fraqueza e até favorecer o ganho de peso, caso a pessoa abandone a dieta.

 

Isso acontece também com os outros elementos. Por exemplo, uma dieta rica em carboidrato pode aumentar os radicais livres no organismo e, no caso da gordura, a ingestão excessiva pode causar placas na artéria.
Por isso, os médicos recomendam sempre que, para manter uma dieta segura e saudável, estejam presentes no prato todos os grupos alimentares, mas sempre em moderação.
No caso de quem pratica esporte ou musculação, o consumo maior de proteína realmente se faz necessário porque o organismo as utiliza para construir e reparar o tecido muscular, favorecendo o ganho de massa magra. O programa mostrou a história do adolescente Jackson, de 16 anos, que mora em São José dos Campos e recorreu ao consumo de proteína na dieta para ganhar massa magra.

De acordo com a pediatra Ana Escobar, o excesso de proteína para quem quer ganhar massa magra, seja através da alimentação ou também da suplementação – muito comum nas academias -, também pode sobrecarregar os rins da mesma maneira. Fora isso, ingerir uma quantidade exagerada de proteína pode também ser uma medida inútil porque o organismo acaba não aproveitando e eliminando o excesso através da urina.
A médica comentou também sobre o consumo de proteína na infância – a criança deve consumir leite materno e só a partir do 1º ano de idade, o leite integral. Essa medida é importante para evitar danos aos rins que podem ser irreversíveis na vida adulta.
De acordo com o nefrologista Décio Mion, a recomendação é que a pessoa consuma 1 grama de proteína por quilo que pesa. Por exemplo, quem tem 70 kg deve consumir 70 gramas de proteína diariamente. Porém, existem casos atípicos como um churrasco ou um almoço em uma churrascaria que contribuem para os excessos.

Fonte: http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/04/ingerir-proteina-e-essencial-na-dieta-mas-excesso-causa-riscos-saude.html.

Comentários: A melhor alimentação é a alimentação equilibrada.

Postado por Simone Souza

TÍTULO: BENEFICIOS DO FEIJÃO

Comentário:Ele faz falta no prato dos brasileiros e é o primeiro a despertar saudade no caso de quem visita um país do exterior. Não bastante o sabor delicioso e a variedade de combinações possíveis no preparo, o feijão ainda é muito bem visto por especialistas da saúde. No relatório do Sistema Vigitel do Ministério da Saúde, o feijão aparece na lista de fatores de proteção contra câncer e outras doenças crônicas. Já o Guia Alimentar para a População Brasileira (BRASIL, 2005) recomenda a ingestão de, pelo menos, uma porção diária de feijão ou outra leguminosa, como ervilha seca, lentilha e soja. A boa reputação deve-se à grande quantidade de nutrientes que o alimento possui, resultando em benefícios para a dieta e para o corpo todo.então vamos comer feijão.
Postagem: Michele Aparecida Bitencourt 201

Casca de jabuticaba pode prevenir câncer, mostra estudo da Unicamp

• A casca da jabuticaba é rica em compostos fenólicos, que dão a tonalidade escura à fruta e atuam diretamente em duas etapas do desenvolvimento de células do câncer

Um estudo realizado por pesquisadores da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas) comprovou que consumir jabuticaba, fruta tipicamente brasileira, pode prevenir dois tipos de câncer: o de próstata e a leucemia.

A meta da pesquisa agora é realizar testes em ratos para determinar se, além de prevenir, as substâncias presentes na casca da fruta também conseguem tratar as moléstias.

O pesquisador da Faculdade de Engenharia de Alimentos Mário Roberto Maróstica Junior, principal autor do estudo, afirmou que "alguns compostos presentes na casca da fruta reduzem em até 50% a produção de células cancerígenas".

Embora a fruta toda tenha propriedades que combatem a produção de células cancerígenas, Maróstica explica que a casca é rica em compostos fenólicos, que dão a tonalidade escura à fruta e atuam diretamente em duas etapas do desenvolvimento de células do câncer.

Para a pesquisa, foi preparado um extrato em pó com a casca, que acabou testada em células humanas com algum tipo de câncer. "A propriedade antioxidante da jabuticaba combate os radicais livres responsáveis pela primeira etapa da multiplicação das células, a chamada primeira fase. Já na segunda, as substâncias da fruta inibem a ação de enzinas que acabam por gerar as células anômalas", comenta.

A pesquisa foi iniciada há cinco anos e, com a comprovação dos benefícios, deve entrar numa nova fase ainda neste ano. "Vamos administrar o extrato da casca a roedores com câncer e determinar se as substâncias também funcionam com a doença já estabelecida", comentou o pesquisador, que acredita que terá respostas sobre o assunto em um ano.

A pesquisa ainda demonstrou que a casca de jabuticaba, quando consumida diariamente, ajuda na prevenção de doenças como diabetes tipo 2. Segundo o pesquisador, a casca foi administrada por um mês em animais e o resultado foi uma redução de 10% de glicemia e do colesterol.

"Dez jabuticabas ao dia, aliadas a uma vida regrada, são capazes de ajudar na prevenção de doenças degenerativas", disse Maróstica, ressaltando que a fruta deve ser comida com casca. Ele lembra que a jabuticaba possui ainda vitaminas C e do complexo B, além de ser rica em fibras.

Comentário: Eu insisto muito neste tema, pois essa é a pior doença que um ser humano pode contrair! A pouco tempo uma conhecida minha faleceu e não foi nada bom. Ela era sádia, viva e gostava muito da vida, até que essa doença há levou! O Câncer não escolhe ninguém, por isso temos que nos previnir a cada dia, fazer novas pesquisas estar sempre atento nas recomendações, para previnir dessa doença que tanto consome as pessoas! Saúde é tudo!

 Postado por: André Almeida

Exercícios Aeróbicos:
• Irá ajudar no processo de emagrecimento, mas não adianta apenas fazer exercícios em ? Tem que controlar a alimentação e outros fatores importantes. Mas o objetivo dos exercícios aeróbicos para emagrecer é a queima massa magra, e calorias.


Exercício para tonificar os Glúteos:
Este é bem simples você pode começar a tonificar seus bumbum em casa ! Com alguns exercícios para glúteos.
Comece com um para realçar os músculos dos glúteos:
Apoie-se  em quatro seus braços e os joelhos em um colchonete, deixe os ombros, mãos e cotovelos bem alinhadinhos, contraia seu abdômen, flexione uma das pernas, contraia os glúteos e eleve uma perna de cada vez, deixando-a paralela ao chão. Faça três séries de 15 com cada perna. Depois repita com a outra perna.
Na mesma posição você ainda pode fazer vários outros exercícios bem legais.
Apoie uma das pernas com o joelho no chão e a outra mantenha esticada, elevada em linha reta e alinhada ao corpo. Então a abaixe a perna sem tocar ao chão. Faça três séries de 15 com cada perna. Lembre-se de contrair os glúteos e abdômen.
Para ficar com os glúteos endurecidos, o exercício “Ponte” é ótima para tonificar os glúteos que pode ser feito em casa.


 POSTADO POR:  LORENA FABIANO COMENTÁRIO:PARA TONIFICAR OS GLÚTEOS E AJUDA N EMAGRECIMENTO E CONTROLANDO SUA ALIMENTACAO TERA UMA BELA SAUDE.!

Óleo de coco emagrece mesmo?

Conteúdo: Utilização de óleo de coco nas dietas de redução de peso

Todos estão de olho nele, a bola da vez em termos de perda de peso. Mas sua eficácia divide opiniões. Fique por dentro e avalie se vale a pena investir no alimento por Thaís Manarini | design Ana Paula Megda | foto Dercílio

Ficha técnica
Energia 110 calorias em 1 colher de sopa
Consumo diário ideal 2 colheres de sopa
Dicas de uso como tempero de saladas ou adicionado a pratos quentes, salada de frutas, bolos e sucos

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• Teste: responda e descubra os benefícios dos óleos
• Abuse do coco e enxugue a barriga
• Creme de manga com óleo de coco
• Salada morna de lula e polvo com óleo de coco

Se tem um óleo que pode ser considerado o queridinho do momento, é o de coco extravirgem. Extraído do fruto maduro, ele virou febre principalmente entre aqueles que desejam se livrar de vez das dobras que teimam em se espalhar por diversas partes do corpo.

Para pesquisadores da Universidade Federal do Rio de Janeiro, a UFRJ, todo esse auê é compreensível. Eles prescreveram uma dieta de manutenção de peso a 30 homens com um grau de obesidade leve. Enquanto metade consumiu 1 colher de sopa cheia de óleo de coco todo santo dia, a outra teve de engolir óleo de soja, na mesma porção.

Em 45 dias, o resultado agradou: apesar de o óleo proveniente da fruta ser cheio de gordura saturada e calorias, ele ajudou a reduzir o índice de massa corporal, o volume de gordura e a circunferência na cintura de quem o incorporou à dieta. Além disso, contribuiu para o aumento de massa magra, ou seja, músculo puro. "Há o caso de um paciente que perdeu cerca de 7 quilos", revela a nutricionista Christine Erika Vogel, uma das responsáveis pela investigação.

De acordo com a especialista, o óleo auxiliaria no emagrecimento porque carrega um tipo de gordura conhecido como triglicerídeo de cadeia média, com destaque para o ácido láurico. E esse tal de ácido láurico gera energia na célula de forma acelerada. "As outras versões precisam de uma enzima para realizar esse processo, acumulando-se mais facilmente na forma de gordura corporal", explica. Na prática, o óleo de coco turbinaria o gasto energético, favorecendo, assim, a degola dos pneus.

As qualidades desse derivado do coco não se resumem à sua capacidade de botar lenha no metabolismo. "Assim como outros óleos e gorduras, o produto derivado da fruta retarda o tempo de esvaziamento gástrico, proporcionando maior sensação de saciedade", diz a nutricionista Andréia Naves, que é diretora da VP Consultoria Nutricional, em São Paulo.

Dessa forma, a quantidade de comida que vai ao prato ao longo do dia tende a ser menor - seria o fim dos ataques desenfreados de gula sem tanto sacrifício. "Aliado a uma alimentação equilibrada e à prática regular de atividade física, esse efeito auxiliaria no emagrecimento", avalia Andréia.

Para Ana Carolina Gagliardi, nutricionista do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas de São Paulo, o Incor, não há dúvidas sobre o poder das gorduras em deixar a barriga empanturrada. "Ainda assim, o papel do óleo de coco no processo de perda de peso é muito controverso", pondera. "É que as pessoas que o consumiram durante os estudos também seguiram uma dieta com restrição de calorias. Por si só, isso já torna o emagrecimento presumível."

"Realmente, não adianta ingerir o óleo de coco e exagerar nos salgados, nas frituras e nos doces. Não há milagres. Para emagrecer, é preciso mudar o estilo de vida", concorda Christine, pesquisadora da UFRJ. Só para constar, cada grama de óleo de coco reúne 9 calorias. Portanto, incorporá-lo à dieta sem providenciar mudanças no restante do cardápio não fará com que o ponteiro da balança tombe.

"A recomendação é que 25 a 30% de nossa alimentação seja composta de gorduras, sendo que no máximo 7% devem vir das saturadas, como as presentes no óleo de coco. Então, quem usar o ingrediente precisa investir em alterações na rotina, como preferir carne magra e tomar leite desnatado", avisa a nutricionista Ana Carolina.

Extravirgem ou refinado?
Se bater a dúvida, opte pelo primeiro sem pestanejar. "A versão extravirgem é obtida da carne do coco maduro, que pode ser fresco ou seco", conta Bruna Murta, nutricionista da rede Mundo Verde, em São Paulo. "Nesse processo, não são empregados solventes químicos nem altas temperaturas. "Por outro lado, o produto refinado, ou virgem, apresenta perda de uma parte dos antioxidantes. "Por isso, seus benefícios são comprometidos", conclui Bruna.

Polêmica à vista
Além do aspecto da saciedade, os outros benefícios relacionados ao óleo de coco não são vistos com tanta empolgação por uma boa parte de especialistas, já que o fato de ser formado por gorduras saturadas do tipo triglicerídeo de cadeia média não é considerado exatamente uma grande vantagem.

"De fato, eles são processados com maior rapidez. Mas gerar energia não é o mesmo que dissipá-la como calor", informa Rosana Radominski, endocrinologista e presidente do Departamento de Obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. "Ela pode ser usada para ajudar a acumular gordura no corpo, caso a ingestão calórica seja maior do que o gasto."

O também endocrinologista Alfredo Halpern, do Hospital das Clínicas de São Paulo e autor do livro A Nova Dieta dos Pontos para Crianças e Adolescentes, recém-lançado por SAÚDE, vai na mesma toada: "Talvez a gordura saturada de cadeia média possa fazer menos mal do que a de cadeia longa. Daí a dizer que emagrece é absurdo. Ela engorda tanto quanto as outras".

É bom frisar que rechear a mesa com alimentos gordurosos merece atenção redobrada não só porque dispara o risco de obesidade, epidemia que está por trás de uma série de doenças - de males cardiovasculares a câncer. A digestão vagarosa, por exemplo, pode ser um problema para certas pessoas. "Uma dieta rica em gordura é capaz de piorar os sintomas de quem já sofre com um processo digestivo mais lento ou tem histórico de refluxo", conta o gastroenterologista Ricardo Barbuti, que integra a Federação Brasileira de Gastroenterologia.

Outro grupo que deve pensar duas vezes antes de regar sem pudor os pratos com óleo de coco é o de pacientes diagnosticados com esteatose hepática, quando o fígado entra num processo de engorda. "Devido à sua composição, o alimento pode aumentar a dimensão do problema", esclarece a nutricionista Andréia Naves.

Camuflado no prato
Não tem jeito: nem todo mundo é fã do sabor pronunciado da fruta. Se for desse time, anote a dica: "Antes de refogar os alimentos, deixe o óleo por mais tempo em fogo brando para que o aroma se dissipe", aconselha a nutricionista Christine Erika Vogel, da UFRJ. Caso queira temperar saladas, o óleo pode ser misturado ao azeite. Já em pratos com peixes e frutos do mar, seu sabor entra como um excelente complemento.

E o coração?
Além de notar a redução de peso dos voluntários, os cientistas da UFRJ encontraram evidências de que o óleo de coco extravirgem ajudou a elevar as taxas do HDL, o bom colesterol, e freou o desenvolvimento do LDL, um algoz do peito. "Alguns estudos já demonstraram que os triglicerídeos de cadeia média reduzem a produção de uma lipoproteína chamada VLDL, associada ao aumento do LDL", lembra a pesquisadora Christine.

Mas está aí outro tema que incita um acalorado debate. É que a gordura saturada, independentemente de ser de cadeia média ou longa, é reconhecida por aumentar os dois tipos de colesterol, especialmente aquele que ameaça a saúde. "Logo, o óleo de coco não é indicado nem para prevenir nem para tratar doenças cardiovasculares. Pior do que esse tipo de gordura, só a trans, já que estimula a produção de LDL e reduz o HDL", adverte Ana Carolina, do Incor.

Justamente por suscitar dados contraditórios, não é de surpreender que os especialistas concordem em um ponto: é preciso colocar o óleo de coco no centro de outros estudos antes de considerá-lo a última palavra no que diz respeito ao emagrecimento. "Outras variáveis devem ser investigadas e mais pesquisas são necessárias para corroborar a tese de que ele é mesmo um aliado da boa forma", diz Mariana Del Bosco, nutricionista da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica.

Agora, quem quiser testar seus efeitos pró-emagrecimento antes que os pesquisadores batam o martelo deve se restringir a 2 colheres de sopa diárias. "Comece consumindo uma quantidade pequena para evitar desconfortos gastrointestinais como náuseas, cólicas e diarreia", indica Bruna Murta, nutricionista da rede Mundo Verde, na capital paulista.

As doses caem bem antes das principais refeições - para estimular logo a saciedade - ou adicionadas a saladas, pratos quentes, molhos, massas, sucos e shakes. Caso opte pelas cápsulas, saiba que são necessárias 12 delas para conquistar os possíveis efeitos de 1 colher de sopa do óleo de coco. Você decide.

Fonte: http://saude.abril.com.br/edicoes/0349.

Comentários: Eficiente mesmo é a reeducação alimentar.

Postado por: Simone Souza

TÍTULO:IMPORTÂNCIA DA FRUTA EM NOSSA VIDA DIÁRIA.

 Comentário:A fruta é um dos alimentos mais saudáveis e naturais que existem. Existem milhares de tipos diferentes de frutas disponíveis para comer, todas elas proporcionam benefícios de saúde. As frutas contêm um grande número de vitaminas, minerais e fotoquímicos de plantas que ajudam a ter benefícios de saúde. Também foi mostrado que o sumo de frutas é melhor e traz mais benefícios, do que tomar suplementos para nutrientes separadamente.Por isso devemos comer pelo menos 3 tipos de fruta por dia.

Postado por: Michele Aparecida Bitencourt Sala 201